Hôtel Arima

Hôtel Arima

Installation de 3 modules de cuisine « Charvet » dans 3 espaces différents avec ensemble de cuisson central, mural et en forme de L.

Système d’extraction avec hottes « Vianen » équipées d’un système d’économie d’énergie. 3 centrales de froid avec modules de récupération+D15 de chaleur, qui produisent de l’eau chaude gratuite et qui, au moyen d’une pompe, permettent la recirculation de l’eau chaude dans le circuit du bâtiment.

Ces 3 centrales font fonctionner 11 chambres froides à panneaux isothermes et 3 salles de préparations froides.