Carniceria Gastrocesar

Industria Alimentaria

Carniceria Gastrocesar

Carnicería Cesar

Nueva carnicería con obrador para preparación de producto precocinado

En la instalación se ha instalado un almacén, cámaras, cuarto frío de despiece, cámara refrigerada con cristalera de exposición, cocina de elaboración y sala de exposición y venta.

En cuanto a la cocina de elaboración se ha instalado un horno Rational, placa de inducción Soberana, abatidor Edenox 5 bandejas y lavaperolas Sammic. Mobiliario de acero inoxidable a medida en cocina y sala de despiece y de madera con silestone negro de sala de exposición y ventas

Campana y sistema de extracción para cocina y lavado.

Detalles del proyecto

  • Lugar Bilbao
  • Año 2020
  • Superficie 195m2

Soluciones aplicadas

  • Frio Industrial
  • Almacenaje refrigerado
  • Zona de elaboración