CLÍNICA UNIVERSIDAD DE NAVARRA

Utilización de la última tecnología en un bloque a medida de inox con cocina completamente eléctrica con VarioCooking y horno Rational. Cuenta con zonas de lavado, catering, abatimiento, envasado, producto terminado y salida de comidas equipadas con cintas, carros calientes y de distribución de comidas.

Todo ello lo acompaña una completa instalación de frío con central frigorífica y sistema de extracción.