ERRE DE LA ROCA

ERRE DE LA ROCA

ERRE es el restaurante más gastronómico de Alberto Molinero, dentro del Grupo La Roca ubicado en Miranda de Ebro.

Un reducido restaurante exclusivo para 30 comensales en el que la cocina tiene el foco central.

Se trata de una cocina abierta de tamaño amplio ocupando el mismo espacio que el comedor.
Se ha optado por primeras marcas con cocina mural de Charvet y horno Josper, con doble Horno combi-duo de Racional, Infrico en la refrigeración, lavavajillas de capota Sammir y con lavavajillas de cristal de winterhalter.
Mesa de apoyo en acero con bajomostradores, pase a camarero con encimeras de Neolith, con campana de GESVEN y sistema ECOenergy, con aportación e inducida y forrada con Neolith.

En la sala cuenta con una vinoteca de Enofrigo con doble cuerpo para vinos tintos y blancos.