Hotel Tayko

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Hotel Tayko

Instalación de la última tecnología en 3 plantas diferentes. Una cocina central para gastrobar con cuarto de frío de preparación barra y zona de lavado con túnel.

Una segunda cocina central Charvet de plano único y techo filtrante para restaurante de autor con cuarto frio de preparación y zona con túnel de lavado.

Completa la instalación cámaras frigoríficas, almacenes y cuartos fríos de preparación.

Detalles del proyecto

  • Lugar Bilbao
  • Año 2018
  • Superficie 325m2

Soluciones aplicadas

  • Cocción
  • Extracción
  • Frío
  • Lavado