Hoteles
HOTEL TAYKO – Hoteles
HOTEL TAYKO
Instalación de la última tecnología en 3 plantas diferentes. Una cocina central para gastrobar con cuarto de frío de preparación barra y zona de lavado con túnel.
Una segunda cocina central Charvet de plano único y techo filtrante para restaurante de autor con cuarto frio de preparación y zona con túnel de lavado.
Completa la instalación cámaras frigoríficas, almacenes y cuartos fríos de preparación.
Detalles del proyecto
- Lugar Bilbao
- Año 2018
- Superficie 325m2
Soluciones aplicadas
-
Cocción
-
Extracción
-
Frío
-
Lavado