Restauración

LUCKY BASTER

Lucky Baster, tras su desarrollo y evolución como bar ubicado en el Casco Viejo de Bilbao, se ha convertido en uno de los restaurantes más emblemáticos ubicados en el corazón de la ciudad, en la calle Barraincua.

Proyecto desarrollado gracias a la colaboración con SAGREDO INTERIORISMO con quién se ha conseguido crear uno de los locales visualmente más tractivos de la ciudad, tanto a nivel decorativo como a nivel de trabajo, aunando diseño y eficiencia.

Lucky Baster cuenta con una instalación de acero inoxidable en la cocina y la barra del restaurante, y, a su vez, de las vinotecas construidas a medida. Cocina abierta Mareno, de cara al público, y horno de brasa de carbón vegetal y con la maquinaria industrial de la marca Edenox y Sammic, así como, con un almacén panelable y un frigorífico de Kide.

Detalles del proyecto

  • Lugar Bilbao
  • Año 2022
  • Superficie 47m2

Soluciones aplicadas

  • Frio Industrial
  • Almacenaje refrigerado
  • Zona de elaboración
  • Cocción
  • Frío
  • Lavado