Clínica Universitaria

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Clínica Universitaria

Utilisation de la toute dernière technologie dans un module sur mesure en inox avec cuisine entièrement électrique VarioCooking et four Rational. Avec zones de lavage, traiteur, refroidissement, emballage, produit fini et sortie de repas, équipées de tapis roulants, chariots chauds et de distribution de repas.

Le tout accompagné d’une installation de froid complète avec centrale frigorifique et système d’extraction.

 

Détails du projet

  • Lieu Navarra
  • Année 2017
  • Surface 400m2

Solutions appliquées

  • Cafétéria
  • Laver
  • Froid
  • Extraction
  • Cuisson