BAKEA

BAKEA, proyecto único y especial en Mungia liderado por Alatz Bilbao.

El proyecto cuenta con una cocina, vista desde el comedor, compuesta por una parrilla diseñada por el propio Alatz y construida e instalada por Comercial Hostelera, obteniendo un producto único a la medida del cliente. La cocina no dispone de elementos de gas ni de electricidad.

La cocina presenta, además, 3 parrillas regulables, cocina económica y un CJTO de 3 hornos interconectados junto con un cubículo para recoger leña.

La cocina dispone también de una zona de trabajo y frio marca Edenox, así como, mobiliario en acero inoxidable a medida y línea de abatimiento marca Infrico.

El proyecto se completa con otra zona de lavado marca Sammic gama alta.

La decoración y la obra del local ha corrido a mano del estudio de diseño Verno.