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ARIMA HOTEL & SPA – Hoteles
ARIMA HOTEL & SPA

Instalación de 3 bloques de cocina Charvet en 3 espacios diferentes con cocina central de producción, cocina mural y cocina en forma de L.
Sistema de extracción con campanas Vianen equipadas con estructura interna ahorradora de energía. 3 centrales de frio con módulos de recuperadores de calor, que producen agua caliente gratuita y que mediante una bomba se recircula al circuito de agua caliente del edificio.
Con estas 3 centrales funcionan 11 cámaras de paneles refrigeradoras y 3 cuartos fríos.
Detalles del proyecto
- Lugar Donostia-San Sebastián
- Año 2017
- Superficie 685m2
Soluciones aplicadas
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Cocción
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Extracción
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Frío
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Lavado
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Cafetería